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アンパンとチーズパン

土曜日はパン教室の4回目でした。作ったパンはアンパンとチーズパンです。ようやく菓子パンを作ることがうれしくて、張り切って作りました。

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丸っこいのがチーズパン、真ん中にへそがあるのがアンパンです。同じ配合の生地でも中身や整形方法の違いで、こんなにバリエーションがつけられるのが、不思議で楽しいパン作りです。
アンパンの方はガス抜きが少し足りなくて、大き目の空洞が何箇所かに出来てしまいました。でも、へそはうまくつけられたようで、あんことパン生地の間に出来る空洞は最小限になりました。
チーズパンはゴロゴロ角切りチーズがたっぷり入っているのですが、焼きたては想像以上にチーズがとろけておいしかったです。

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