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粗挽きハンバーグ

Dsc_0727

奥さんのために、夕食にハンバーグを作りました。

みじん切りの玉ねぎをいため、牛切り落とし、豚ロースとともにフードプロセッサへ。

ハンバーグの形に整え、付け合せのジャガイモとブロッコリーとともにオーブンへ。

今回のハンバーグにはパン粉や卵は入っていません。

ジューシーで肉を食べている満足感のあるハンバーグでした。

ソースは、川越で買った金笛しょうゆの「金笛和風フォンドヴォー」をそのまま使いました。

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